Kiwi-Weizenkeimling-Salat
Zutatenliste
| 125 g | Weizenkeimlinge |
| 250 g | Pflaumen |
| 4 | Kiwis |
| 1 EL | Hagebuttenmus |
| 1 | Orange Saft davon |
| 25 g | Haselnusskerne gemahlen |
| 1 EL | Puderzucker gesiebt |
Zubereitung
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Schritt 1
Weizenkeimlinge unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen und
trockentupfen. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in schmale
Spalten schneiden. Kiwis schaelen und in Scheiben schneiden. Das Obst
und die Keimlinge miteinander vermengen.
Hagebuttenmus mit dem Orangensaft und den Haselnuessen vermengen,
abschmecken und ueber den Salat geben.
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