Knoblauchbuttersauce
Zutatenliste
| 1 EL | Zwiebelwürfel |
| 1 | Knoblauchzehe feingehackt |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Weißwein |
| 2 EL | Sahneflocken |
| 4 EL | Butter, frisch Pfeffer Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebelwürfel und feingehackten Knoblauch in wenig Öl anschwitzen
und mit Weisswein ablöschen. Sahneflocken aufgetaut zugeben und
leicht binden. 4 El. frische Butter langsam unterschlagen. Durch ein
feines Sieb passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94
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