Kohlrabisuppe mit Mettklössen
Zutatenliste
| 2 | Kartoffeln |
| 3 | Kohlrabi |
| 2 | Zwiebeln |
| 20 g | Butter |
| ¼ l | Schlagsahne |
| ½ l | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | Mett |
| Muskat | |
| Zitronensaft | |
| 3 Bund | Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln, Kohlrabi schälen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln, in Butter
andünsten, Gemüse zugeben, mitdünsten Schlagsahne, Gemüsebrühe zugies-
sen, mit Salz, Pfeffer würzen, zugedeckt 20 Min. kochen.
Aus dem Mett Klösschen formen. Suppe pürieren, mit Muskat, Zitronensaft
abschmecken, Klösschen hineingeben, 10 Min. ziehen lassen, gehackte
Petersilie unterrühren.
* pro Portion 344 kcal/1439 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Text
18.04.1994 (UF)
**
From: [email protected]
Date: Mon, 18 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Kohlrabisuppe mit Mettklössen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.