Kräuter-Joghurt-Dressing
Zutatenliste
| 50 g | Schalotten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Zucker | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Sahnejoghurt |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Basilikum |
Zubereitung
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Schritt 1
Schalotten und Knoblauchzehe fein hacken und mit Salz, Zucker,
Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Joghurt und Öl untermengen.
Kräuter hacken und unterheben.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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