Kräuterbutter (Basisch)
Zutatenliste
| 250 g | Butter |
| Frische o. getrocknete | |
| Kräuter z.B. Dill, Pter- | |
| silie, Brennnessel usw. | |
| Etwas Vollmeersalz | |
| Etwas süßen Paprika | |
| gemahlen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Butter bei Zimmertemperatur mit einer Gabel zrdruecken. Alle Kraeuter
und Gewuerze unterruehren. In ein Schraubglas geben. Die Butter haelt sich
ein paar Tage im Kuehlschrank.
Die Kraeuterbutter eignet sich als Brotaufstrich oder als Beilage fuer
Gemuese und Teigwaren.
:Sonstiges : pH-Wert 7-7,4
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