Kräuter-Frischkäse-Dressing
Zutatenliste
| 1 Bund | Gemischte Kräuter |
| 3 | Radieschen |
| 200 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 0,13 l | Buttermilch |
| 1 EL | Sherryessig |
| Salz | |
| Zucker | |
| Chayennepfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Kraeuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Die geputzten,
gewaschenen Radieschen sehr fein wuerfeln. Frischkaese mit Buttermilch
cremig aufschlagen, Kraeuter und Radieschen untermischen und mit Essig,
Salz, Zucker und Cayennepfeffer wuerzen.
Passt zu: Blattsalaten, Gemueseplatten, Eier- und Fischsalaten
Aus: Die besten 100 Saucen, meine Familie & ich spezial, 1/97
Erfasst von Christine Paeth
:Stichworte : Dressing
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