Krautnudeln
Zutatenliste
| 500 g | Gehacktes halb u. halb |
| 500 g | Nudeln |
| 750 g | Weißkohl |
| 4 | mittl. Zwiebeln |
| 1 | Salz, Pfeffer, Muskat, evtl. Knoblauch |
| 1 | Aromat oder Brühe |
| 1 | Schuss Weißwein, Olivenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln in reichlich Olivenöl krümelig anbraten, mit Weißwein ablöschen.
Weißkohl in feine Streifen schneiden, blanchieren, abtropfen lassen und mit dem Hackfleisch vermengen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat, evtl. Knoblauch und Aromat oder Brühe würzen.
Nudeln kochen, abschütten und mit der Fleisch- Gemüsemasse vermischen.
Fertig!
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