Krautsalat in Sahnesoße
Zutatenliste
| 1 kg | Weißkohl |
| 200 ml | süße Sahne |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 1 Pck. | Salatgewürz |
| 1 TL | Salz |
| 3 Msp. | Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Weißkohl waschen und in kleine Streifen schneiden. In der Mikrowelle (800 Watt) ca. 5 Min, ohne Wasser, blanchieren. Die Zwiebel in kleine Streifen schneiden und unterrühren. Die Sahne mit den Gewürzen mischen und abschmecken. Anschließend den Kohl unterrühren, kalt stellen und ca. 4 Std. ziehen lassen.
Die Mengen sind auf 1 Kg Kohl bezogen. Da ein Kohlkopf in der Regel schwerer ist, die Mengen umrechnen.
Sehr gut schmeckt auch der türkische Weißkohl, da er ein wenig lieblicher ist. Unbedingt ausprobieren!
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