Lachstarte super schnell
Zutatenliste
| 4 Scheibe | TK oder 1 Rolle frischer Blätterteig |
| 200 g | Räucherlachs |
| 200 g | Schmand oder Crème fraîche |
| 3 | Eier |
| ½ Bund | Dill |
| 50 g | Käse |
Zubereitung
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Schritt 1
Eine 26er Springform mit Wasser ausspülen und den Teig hineinlegen (den tiefgek. Blätterteig auftauen lassen). Am Rand etwas hochziehen. Den Lachs kleinschneiden. Schmand od. Crème Fr. mit den Eiern, Salz, Pfeffer a. d. Mühle und geh. Dill verrühren. Lachs vorsichtig unterheben. Die Masse auf den Blätterteig gießen und mit geriebenem Käse bestreut, bei 160° Grad, ca. 25 - 30 Min. backen. Ursprünglich sollen 100 g Käse auf die Masse. Ich nehme weniger, aber das ist Geschmackssache:-)
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Kommentare zum Rezept Lachstarte super schnell
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06.10.2004
Wow, Ully , ist ja wirklich superschnell und macht dabei auch noch etwas her ! DAS werde ich schon gleich morgen testen ! Vielleicht gebe ich noch etwas Zitronensaft drunter !! Danke für's Rezept ! Lilli
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15.10.2004
Noch nicht ausprobiert , aber in Rezeptesammlung übernommen ! Hört sich superlecker an und geht bestimmt auch fix !
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14.12.2005
Geschmacklich auf jeden Fall fünf Sterne (zubereitet mit frischem Lachsfilet, gesäuert sowie mit Meersalz und Mühlenpfeffer gewürzt). Wir mussten allerdings eine Ecke länger backen, um den Boden halbwegs knusprig zu bekommen. Ein kleiner Klacks kalter Extra-Crème-fraiche auf das fertige Stück Tarte kommt super. Klasse Rezept!
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16.01.2006
Sehr gut, sehr schnell! Aber auch ich habe die Tarte bestimmt 40 Minuten im Ofen gehabt (mit Umluft).
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08.12.2006
Eine gute Tarte-Variante. Wir hatten sie auch ca. 40min im Ofen.
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