Lallende Bohnen
Zutatenliste
| 80 g | Doerrbohnen |
| 100 g | Speckwuerfeli |
| 1 | Zwiebel feingeschnitten |
| 6 EL | Appenzeller Alpenbitter der mit den 42 Kräutern und 29 o/o Geist |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 40 g | Butter |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Doerrbohnen nach Paketanweisungen vorbereiten und kochen.
Speckwuerfeli inzwischen anziehen lassen, Zwiebel zugeben und weich
duensten. Mit Appenzeller Alpenbitter und Zitronensaft abloeschen und
etwas einkochen.
Vom Feuer nehmen, Butter einruehren, Bohnen dazugeben, umruehren und
zugedeckt noch etwas ruhen lassen.
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