Lammkeule nach griechischem Rezept
Zutatenliste
| 1 | Lammkeule |
| 1 | Zitrone |
| 1 | Knoblauchknolle |
| 1 TL | Oregano |
| ½ TL | frisch gemahlenen schwarzer Pfeffer |
| 1 | Zwiebel |
| 18 kl. | Kartoffeln |
| 4 TL | Olivenöl |
Zubereitung
-
Schritt 1
- Lammkeule waschen, trockentupfen und mit Salz und Zitronensaft einreiben
- Oregano darüberstreuen und gut einreiben. Knoblauch stifteln und die Keule damit spicken
- mit Olivenöl überträufeln und ca. eine 3/4 Stunde bei 200 Grad im Backofen backen
- danach die Zwiebeln und etwas heißes Wasser in den Bräter geben
- ca. 2 1/2 Std. bei 160 Grad backen
- danach die Kartoffel dazugeben, salzen, pfeffern und Oregano darüberstreuen, evtl. heißes Wasser dazugeben, die Kartoffeln nach ca. 20 Minuten wenden
- jetzt ist die Keule in ca. 25 Minuten samt Beilage fertig
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Lammkeule nach griechischem Rezept
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.