Lauchreis mit Hackfleisch
Zutatenliste
| 250 g | Vollkornreis |
| 2 l | Wasser |
| 750 g | Lauch |
| 250 g | Karotten |
| 50 g | Butter |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | Hackfleisch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Möhren schälen
und in Stifte schneiden. Zwiebel fein hacken.
Reis im Wasser 30 Min. kochen lassen, abgießen und zur Seite stellen.
Zwiebel in Butter andünsten. Hackfleisch zugeben, anbraten, würzen und
Gemüse zugeben, bei milder Hitze dünsten. Reis zugeben und nochmals
aufwärmen.
*
Quelle: Erfaßt (05.04.96) von Ulk Fetter
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