Leber in Senfhülle
Zutatenliste
| 3 | Zwiebeln |
| 2 | Äpfel |
| 2 EL | Öl |
| 4 | Scheibe Kalbsleber |
| 1 EL | Senfpulver event. 2-f. Menge |
| 1 | Ei, verschlagen |
| 60 g | Margarine |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, Kerngehäuse
ausstechen, in Ringe schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln goldbraun braten.
Die Kalbsleber erst in Senfpulver wenden, dann durch das verschlagene
Ei ziehen. Die Hälfte der Margarine erhitzen, Leber je Seite 2-3
Min. braten, mit Salz, Pfeffer würzen.
Äpfel in der restlichen Margarine braten, alles zusammen anrichten.
~ pro Portion 337 kcal/1410 kJ -
Quelle: ARD/ZDF-Videotext
07.04.1994 (UF)
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Leber in Senfhülle
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.