Likörspitzen (seeehr lecker!)
Zutatenliste
| runde Butterplätzchen, Durchmesser 3 - 4 cm | |
| 160 g | Löffelbiskuit |
| 100 g | Puderzucker |
| 80 g | Butter |
| 1 | Eiweiß |
| 2 TL | Kakao |
| 2 TL | Rum oder Likör nach Geschmack |
| 2 TL | Kondensmilch |
| 60 g | Butter |
| 1 | Eidotter |
| 2 EL | Puderzucker |
| 2 EL | Rum oder Likör nach Geschmack |
| 1 Msp. | Vanillemark oder Vanillinzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die etwas aufwändige Zubereitung dieses köstlichen Naschwerkes lohnt sich!
1. Zubereitung des Teiges:
Löffelbisquit zerbröseln und mit den angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten. Zur weiteren Verarbeitung sollte dieser sehr kalt sein.
2. Zubereitung der Creme:
Alle angegebenen Zutaten zu einer Creme verrühren.
3. Weitere Verarbeitung:
Aus dem Teig forme man zunächst Kugeln mit etwa 3 cm Durchmesser und rolle diese in Zucker. Anschließend forme man mit Hilfe eines Holzmodels oder per Hand ein kegelartiges Gebilde. Bei der Verwendung eines Holzmodels empfiehlt es sich, dieses mit Puderzucker auszuzuckern, bevor der Teig hineingedrückt wird.
An der Unterseite des Kegel drücke man mit dem Finger eine Vertiefung ein und fülle diese mit der Rum- bzw. Likörcreme.
Zum Schluß drücke man die gefüllte Likörspitze auf ein Butterplätzchen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Likörspitzen (seeehr lecker!)
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.