Limettengelee mit Johannisbeeren (Diabetes)
Zutatenliste
| 10 | Limetten |
| ½ l | Apfelsaft ungesüßt |
| 1 kg | Diät-Gelier-Fruchzucker |
| 500 g | Weiße Johannisbeeren |
| 500 g | rote Johannisbeeren |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Schale von 4 Limetten dünn abtrennen und in feine Streifen schneiden.
Limettensaft auspressen, mit Apfelsaft auf insgesamt 850 ml auffüllen. In
einen Topf geben.
Diät-Gelier-Fruchtzucker einstreuen und 10 Minuten kochen. Dann die
vorbereiteten Beeren dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Gelierprobe machen, gegebenenfalls die Kochzeit verlängern.
In kleine Gläser füllen und sofort verschließen.
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