Lindenberger Käsesuppe
Zutatenliste
| 200 g | Lindenberger Classic |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| 750 ml | Fleischbrühe |
| 200 g | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 5 EL | Weißwein |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Käse reiben. Butter in einem Topf schmelzen und mit dem Mehl anschwitzen.
Sahne dazugeben und erhitzen. Den Käse unter Rühren nach und nach einstreuen
und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Weißwein
abschmecken.
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