Lumpensalat
Zutatenliste
| 300 g | Extrawurst |
| 250 g | Emmentaler |
| 150 g | Tomaten |
| 100 g | Essiggurkerl |
| 100 g | Zwiebel |
| 80 g | grüne Paprika |
| 5 | hartgekochte Eier |
| Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Salatblätter zum Anrichten |
Zubereitung
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Schritt 1
Wurst, Käse, Tomaten, Gurkerl, Zwiebel und grüne Paprika werden grobnudelig geschnitten und mit einer Marinade aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Stunde mariniert.
Angerichtet wird der Salat auf grünen Salatblättern und mit hartgekochten Eiern und Petersilie garniert!
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