Märchenhaftes Trifle
Zutatenliste
| 250 g | Sandkuchen, gebacken |
| 3 EL | Himbeermarmelade |
| 50 g | Mandeln, gehobelt |
| 3 EL | Weinbrand |
| 0,13 l | Sherry, süß |
| 250 g | Himbeeren |
| ¾ l | Schlagsahne |
| 1 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Sandkuchen in Scheiben schneiden und den Boden einer Keramikform
damit auslegen. Mit Himbeermarmelade bestreichen.
Den restlichen Sandkuchen in Wuerfel schneiden und in die Form geben.
Mit gehobelten Mandeln bestreuen, mit Weinbrand und Sherry
betraeufeln. 10 Himbeeren zum Garnieren zuruecklegen, und die
restlichen in die Form streuen.
Sahne steif schlagen und mit Zucker suessen. Vanilleschote halbieren,
das Mark herausschaben und unter die Sahne mischen. Sahne in die Form
fuellen, zum Garnieren etwas zurueckbehalten.
Mit Sahnetupfern und Himbeeren garnieren.
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