Majoranpfifferlinge
Zutatenliste
| 400 g | Frische Pfifferlinge |
| 1 | Rote Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | getrockneter Majoran |
| 1 | Becher Sahne 200g |
| 1 x | frisch gem.schw. Pfeffer |
| 1 x | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Pfifferlinge putzen und unter fliessendem Wasser gründlich waschen,gut abtropfen lassen,grössere Exemplare kleinschneiden.Zwiebel und Knoblauch schälen und feinhacken,Öl in einer Pfanne erhitzen die Zwiebel glasig braten.Dann Knoblauch und die Pilze in die Pfanne geben mit Majoran würzen und 15 Min. dünsten.Die Sahne angiessen und aufkochen lassen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmecken Reis oder Petersilienkartoffeln
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