Marinade (Würzig)
Zutatenliste
| 0,15 l | Weißweinessig |
| 0,15 l | Trockener Weißwein |
| 1 gr. | Zwiebel |
| 6 | Nelken |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 6 | Schwarze Pfefferkörner Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und
Lorbeerblätter zerkrümeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Das
Fleisch in ein tiefes Gefäss legen, mit der Marinade begiessen und
ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Fleisch ab und zu
mit einem Holzlöffel wenden.
*
Quelle: -"Tefal" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung.
Gepostet: Frank Buchholz 2:2457/320.7 16.05.94
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