Mexikanische Grill- und Pfannensteaks
Zutatenliste
| 2 | Grill- und Pfannensteaks, vormariniert |
| 50 g | Zwiebelwürfel |
| 50 g | Paprikastreifen, grün und rot |
| 100 g | Mexikanische Gemüsemischung |
| 1 EL | Bratensoße |
| Tabascosauce |
Zubereitung
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Schritt 1
Die marinierten Steaks auftauen, bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden. Im
Kühlschrank ca. 3 Stunden und in der Mikrowelle 2.5 Minuten auf der
Auftaustufe.
Die aufgetauten Steaks ohne weitere Würzung auf dem Grill oder in der
Pfanne 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Warmstellen.
Jetzt in der Pfanne die 50 g Zwiebelwürfel, die 50 g Paprikastreifen
grün und rot, sowie die 100 g 'Mexikanische Gemüsemischung' dünsten.
Mit einer Tasse Bratensosse auffüllen. Mit Tabascosauce, hui,
vorsichtig! feurig abschmecken und fertig ist die Sach'.
Nur noch über die warmen Grillsteaks geben. Das wär's.
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From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
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