Möhren-Bohnen-Salat
Zutatenliste
| 300 g | Möhren |
| 300 g | Grüne Bohnen |
| Maiskölbchen aus dem Glas (110 g) | |
| 1 EL | Senf |
| Grob geschroteter Pfeffer | |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 TL | Zucker |
| 1 EL | Essig |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
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Schritt 1
Möhren und Bohnen putzen, 20 min. in Salzwasser kochen Möhren in Scheiben
schneiden, mit den Bohnen und Maiskölbchen auf 4 Tellern anrichten.
Petersilienblätter dazulegen. Aus Senf, Pfeffer, Petersilie, Zucker, Essig
und Öl eine Sauce bereiten, über die Zutaten geben.
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Pro Portion ca. 170 kcal/712 kJ
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