Mokkadessert
Zutatenliste
| 30 | Löffelbiskuits |
| 2 | kl. Gläschen Cognac |
| ½ dl | Milch |
| 6 EL | Puderzucker |
| 3 TL | Sofortkaffee |
| 4 dl | Rahm |
| 2 | Meringues |
Zubereitung
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Schritt 1
Cognac, Milch und drei EL Puderzucker vermischen, die Hälfte der Löffelbiskuits darin wenden und auf eine Cakeplatte nebeneinanderlegen.
Den Sofortkaffee mit dem Puderzucker und einem EL heisses Wasser mischen, erkalten und unter den steifgeschlagenen Rahm ziehen. Die Hälfte dieser Masse auf die Biskuits streichen.
Die restlichen Biskuits in der Cognac-Milchmischung wenden und darauf verteilen. Die restliche Rahm-Kaffeecreme darüberstreichen. Sofort für mind. zwei Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren die Meringues zerkrümeln und darüber streuen.
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