Moules Marinieres
Zutatenliste
| 600 g | Muscheln |
| 200 ml | Weißwein |
| Knoblauch, gehackt | |
| Petersilie, gehackt | |
| Pfeffer | |
| Butter | |
| 1 gr. | Zwiebel, gewürfelt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter in einem Topf zerlassen. Gewuerfelte Zwiebel dazugeben,
goldgelb duensten. Die Muscheln dazugeben und umruehren. Mit einem
Glas Weisswein abgiessen. Peffer, Knoblauch und Petersilie dazugeben.
Mit geschlossenem Deckel fuenf Minuten kochen lassen, bis die
Muscheln weit offen sind. Mit Weissbrot servieren.
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