Nostradamuz´ Brokkoli Vision
-
hochgeladen von: Nostradamuz
-
hochgeladen von: Nostradamuz
Zutatenliste
| 400 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 150 ml | Milch |
| 50 g | Butter |
| 1 | Ei |
| 300 g | Brokkoli |
| 3 | Eier |
| 500 g | Gemischtes Hackfleisch |
| 250 g | Magerquark |
| Paprika scharf, Knoblauchgranulat, Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 200 g | Emmentaler |
Zubereitung
-
Schritt 1
Teig:
die Zutaten gut miteinander verkneten und an einem warmen Ort eine halbe std gehen lassen.
Quelle: --> Pampuschki
aber etwas schwerer durch weniger Hefe
Belag:
den Broccoli in kleine Röschen schneiden und 3min blanchieren.
das Hackfleisch krümelig braten und mit den gewürzen abschmecken.
die Eier,den Quark und den , vorher in kleine stück geschnittenen Emmentaler mischen, das ganze mit den gleichen Gewürzen wie beim Fleisch würzen.
Zusammenführung:
eine runde Springform mit dem Teig auskleiden, dann die Röschen gleichmäßig darauf verteilen, darüber das Hackfleisch geben und das ganze mit der eiermasse bedecken.
dann 45min bei 200°C Umluft backen
kann warm und kalt genossen werden.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Nostradamuz´ Brokkoli Vision
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.