Nudeln mit Bratwurstbällchen und Tomatensauce
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel klitzeklein geschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe durchgepresst |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Thymian, getrocknet |
| ½ TL | Rosmarian, getrocknet |
| ½ l | Brühe |
| 4 | Bratwürste je nach Geschmack grob oder fein die Bratwurstmasse davon |
| Nudeln | |
| Parmesan gerieben |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebeln, Knoblauch und Bratwurstbaellchen in einer Pfanne in Olivenoel
anbraten. Thymian und Rosmarin beigeben, mit Bruehe aufgiessen und das
Tomatenmark unterheben.
Etwa 7 bis 10 Minuten koecheln lassen, bis die Wurstbaellchen gar sind. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Wer moechte, kann Cayennepfeffer noch
dazugeben.
Mit Nudeln und frischen geriebenen Parmesan sevieren.
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