Nudeln mit Gemüse
Zutatenliste
| 250 g | Bandnudeln |
| Salz | |
| 300 g | Möhren |
| 300 g | Zucchini |
| 200 g | Gekochter Schinken |
| 250 g | Schlagsahne |
| 2 | Ecken Schmelzkäse ('a 25g) |
| Salz | |
| Muskat | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Gemuese putzen, waschen und der Laenge nach in Sfreifen schneiden.
Getrennt in kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten
garen. Schinken in Sfreifen schneiden. Fuer die Sosse Sohne erhitzen, Kaese
darin schmelzen lassen. Abschmecken. Nudeln und Schinkenstreifen
mischen und mit Gemuese und Sosse anrichten. Nach Wunsch mit glatter
Petersilie garnieren.
Pro Person ca. 540 kcal (2240 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
* aus "Fuer Sie" 16/92
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 09.02.1997
Stichworte: Gemuese, Sosse, P4
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