Nudeln mit Thymian-Hackfleisch
Zutatenliste
| 350 g | Hackfleisch gem. |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 x | Knoblauchzehe |
| 3 TL | Thymian getr. |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 x | Salz |
| 1 x | Pfeffer |
| 1 kl. | Zwiebel o. Schalotte |
| 300 g | Nudeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Wasser für die Nudeln aufsetzen, in der Zwischenzeit
Zwiebel kleinhacken, Knoblauchzehe halbieren oder, wenn intensiverer Knoblauchgeschmack gewünscht wird, durchpressen.
Nudeln kochen,
Pfanne mit Olivenöl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten,
Hackfleisch zugeben, anbraten mit Salz, schwarzem Pfeffer und reichlich Thymian würzen.
Knoblauch zugeben, Fleisch fertigbraten, dabei öfter rühren.
Nudeln abgießen, zum Hack in die Pfanne geben, Tomatenmark dazu, gut vermischen.
Man kann noch etwas Butter oder Olivenöl daruntermischen, im Teller dann.
Das schmeckt sogar meinem Mann und der ist Soßenfan!
Guten Appetit!
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