Nudelsalat mit Kräutern und Erbsen
Zutatenliste
| 500 g | Bunte Nudeln |
| Salz | |
| 1 | Pck. tiefgefrorene Erbsen (300 g) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Dill |
| 125 g | Salatmayonnaise |
| 2 ct | Magermilch-Joghurt (Ó 150 g) |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Tiefgefrorene
Erbsen 3 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen und mitgaren. Beides
abtropfenund abkühlen lassen.
2. Schnittlauch, Petersilie und Dillfein hacken. Mayonnaise und Joghurt
verrühren. Mit Sakz, Pfeffer, Zucker und Zironensaft abschmecken. Kräuter
unterheben. Nudeln und Mayonnaise mischen. Den Nudelsalat nochmals
abschmecken und anrichten.
Pro portion ca. 920 Joule / 220 Kalorien.
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
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Aus der Maxi
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