Obstsalat (Empfohlen gegen Erkältung von Kleinkindern)
Zutatenliste
| 2 | Babyananas |
| 1 | Apfel |
| 1 | Birne |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 | Bananen |
| 1 | Kiwi, evtl. das Doppelte |
| 6 EL | Orangensaft bis 1/3 mehr |
| 2 EL | Kokosflocken |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
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Schritt 1
Ananas putzen, sorgfaeltig schaelen und in etwa 1/2cm dicke Scheiben
schneiden. Den Strunk entfernen. Scheiben vierteln und in eine Schuessel
geben. Apfel und Birne waschen, entkernen, wuerfeln, unter die Ananas
mischen. Fruchtstuecke mit Zitronensaft betraeufeln. Bananen und Kiwi
schaelen, in feine Scheiben schneiden und voprsichtig unter das uebrige Obst
mischen. Orangensaft ueber den Salat geben. Mit Kokosflocken und
Sonnenblumenkernen bestreuen.
Hinweis: Die Rezepte wurden dem Buch "Das Essen Kinder gern", erschienen im
Falken Verlag, 1995, entnommen.
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