Orangen-Gelee mit Cointreau
Zutatenliste
| 1.250 ml | Orangensaft |
| 1 kg | Gelierzucker, Extra |
| 3 | Orangen, unbehandelten Schale von |
| 250 ml | Cointreau |
Zubereitung
-
Schritt 1
Orangensaft, Gelierzucker und dünn abgeschälte Orangenschale in
einen großen Topf geben. Auf großer Gasflamme aufkochen und unter
ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann die
Orangenschale entfernen, den Cointreau unterrühren, sofort in
vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.
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