Panierte Knackwürste
Zutatenliste
| 1 | - 1 1/2 dicke Knackwürste |
| Mehl | |
| Ei und | |
| Semmelmehl zum Panieren | |
| Fett zum Braten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Haut der Knackwürste längs einritzen, dann abziehen, Knackwürste
längs halbieren.
Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut
abklopfen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 in einem Gemisch
aus Margarine und Öl goldgelb braten.
Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Kartoffeln.
Auch Kartoffelsalat paßt gut dazu.
Von Johanna Mahncke, Hamburg
:Stichworte : P1, Wurst
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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