Pasta mit geräuchertem Lachs
Zutatenliste
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Knofi |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Pck. | Geräucherter Lachs |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 5 EL | Weißwein |
| 250 ml | Sahne |
| Salz | |
| Peperonipulver | |
| 600 g | Pasta |
Zubereitung
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Schritt 1
...etwas Olivenöl...darin 1 Zehe Knoblauch und 1 gewürfelte Zwiebel anbraten, 1 Seite geräucherten Lachs in Würfel schneiden und dazu geben....kurz anbraten .. 2 Spritzer Tomatenmark und alles anbraten.........mit wenig Weißwein ablöschen.......10 Min. köcheln lassen und mit Sahne, Salz und Peperoni abschmecken. In der Zwischenzeit Pasta kochen. Penne rigate oder Spaghetti (natürlich nur von Barilla oder Buitoni).... Nudeln und Soße getrennt servieren..........zum Schluß Soße mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Buon Appetito!
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