Pastete mit Schweinelende
Zutatenliste
| 500 g | Grobe Bratwurstmasse, roh |
| 500 g | Feine Bratwurstmasse, roh |
| 250 g | Kochschinken gewürfelt |
| 250 g | Gouda gewürfelt |
| 1 Dose | Champignons in Scheiben |
| Petersilie gehackt | |
| 600 g | Schweinelende |
Zubereitung
-
Schritt 1
Bratwurstmasse, Schinken, Gouda, Champignons, Petersilie zu einem Teig
verarbeiten. Die Hälfte in eine Kastenform füllen. Das leicht
gesalzene Schweinelendchen darauflegen. Restlichen Teig einfüllen.
Ca. 90 Minuten bei 180 bis 200 °C backen. Heiß oder kalt servieren.
Dazu Weißbrot und verschiedene Salate.
*
Quelle: Werbebroschüre gepostet von
Jörg Weinkauf
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