Pastinakensalat
Zutatenliste
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Süssmost |
| 0,10 l | Joghurt |
| 1 | Apfel |
| 300 g | Pastinaken |
| 50 g | Baumnüsse grob gehackt |
| Dill gehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Essig, Süssmost und Dill mit dem Schneebesen gut verrühren, Joghurt
beigeben, gut rühren.
Apfel und Pastinaken mit grober Raffel in die Sauce reiben, Baumnüsse
beigeben, mischen.
Beachten: eventuell mehr Süssmost/Essig zugeben, da Pastinaken
während der Lagerung etwas austrocknen.
*
Nach: Die Jahreszeiten-Küche, Gemüse,
Unionsverlag Zürich 1992, ISBN 3-293-00129-7 (RG)
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From: [email protected]
Date: Mon, 18 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
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