Pikante Nussecken
Zutatenliste
| 100 g | Weizenvollkornmehl |
| 100 g | Erdnuesse(ungesalzen) |
| Salz | |
| Currypulver | |
| Paprikapulver | |
| 100 g | Butter |
| 1 Pck. | Joghurt |
| 2 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
| Mohn | |
| Sesam |
Zubereitung
-
Schritt 1
Weizen, geriebene Nuesse, Gewuerze, Joghurt und die Haelfte der Eigelbe zu
einem glatten Teig verkneten, kurz an einem kuehlen Ort ruhenlassen.
Teig duenn ausrollen, mit dem mit der Milch verruehrten restlichen Eigelb
bestreichen, kleine Rauten ausradeln, Mohn und Sesam darueberstreuen.
Bei 180°C etwa 20 Min. auf einem gebutterten Blech backen.
TIP: Das GEbaeck kann mit Kaesecremes gefuellt werden.
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