Pirsich-Kokosnuss-Drink
Zutatenliste
| 1 | Pfirsich (ca. 250 g) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | weißen Rum |
| 1 TL | Puderzucker |
| 100 ml | ungesüßte Kokosmilch |
Zubereitung
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Schritt 1
Pfirsich schälen, 2 Fruchtspalten abschneiden und beiseite legen Restliche
Fruchtfleisch pürieren, durch ein Sieb streichen. Mit Zitronesaft, weißem
Rumund Puderzucker verrühren. Kokosmilch zugeben, mit dem Stabmixer schaumig
rühren. In ein Glas füllen, mit Pfirsichspalten garnieren.
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Quelle: Carina 8 / 94
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