Pizza Faszinosa
Zutatenliste
| 1 Pck. | TK-Pizzateig 450g |
| 30 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| ¼ l | Gemüsebrühe |
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Schmelzkäse |
| Jodsalz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Fleischtomaten |
| 250 g | Ananas in Scheiben 1 kleine Dose |
| 200 g | Gouda |
| 150 g | Krabben |
| 1 TL | Italienische Kräuter- Mischung |
| 1 TL | Curry |
| ½ TL | Chilipulver |
| 1 TL | Paprika |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Pizza-Teig nach Packungsanweisung vorbereiten. In der Zwischenzeit die
Kaesesauce zubereiten. Dazu Butter in einem Topf schmelzen. Mehl
hineinstreuen und glattruehren. Gemuesebruehe und Sahne zugiessen. Unter
Ruehren einmal aufkochen. Schmelzkaese einruehren. Mit Jodsalz und Pfeffer
wuerzen. Fuer den Belag die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Ananasscheiben abtropfen lassen und halbieren. Den Kaese reiben. Die
vorbereitete Kaesesauce sowie die Krabben auf dem Teig verteilen und die
restlichen Belagzutaten dazugeben. Mit Curry, Chilipulver und Paprika
wuerzen. Die Pizza mit geriebenem Gouda gleichmaessig bestreuen. Im Backofen
(E: 210oC) ca. 20-30 min. backen.
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