Pizza mit Ananas und Schinken
Zutatenliste
| 1 x | Pizzateig Rolle aus der Kühltheke |
| 1 | Ds. Ananas kleine Dose |
| 1 x | Broccoli kleiner Kopf |
| 50 g | Schlagsahne |
| 150 g | Creme fraîche |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 100 g | Schinken gekochter |
| 200 g | Mozzarella-Käse eine Kugel |
| Öl zum Beträufeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Ananas abtropfen, Broccoli putzen, Strunk entfernen. Waschen,
in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 3 Minuten
blanchieren, abschrecken.
Sahne mit Crème fraîche, Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft
verrühren.
Schinken in Stücke zupfen.
Den Teig mit Backpapier aufs Backblech legen, mit der
Crème fraîche-Mischung bestreichen. Die Hälfte des Schinkens,
Broccoli und Ananasscheiben darauf verteilen. Restlichen
Schinken und in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Käse
auflegen. Mit Öl beträufeln. Pizza im Ofen goldbraun werden
lassen
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From: [email protected] (K.-H. Boller )
Date: Fri, 26 Aug 1994
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