Porree-Schnecken
Zutatenliste
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Spur Zucker |
| 0,13 l | Milch lauwarm |
| 30 g | Butter zerlassen |
| 2 | Stangen Porree |
| 60 g | Speck, durchwachsen |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmer Milch und zerlassener
Butter einen Hefeteig schlagen. 20 Minuten gehen lassen.
Porree in feinen Stücken in gewürfeltem Speck goldbraun braten.
Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen.
Aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben geschnitten in der Springform 10
Minuten bei 75 Grad vorbacken, in 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Warm mit Käsesauce essen.
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Quelle: Cma-Broschüre erfasst: A.Bendig
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