Potthucke
Zutatenliste
| 2,50 kg | Kartoffeln roh |
| ½ kg | Kartoffeln gekocht |
| 3 | Eier |
| Salz | |
| Speckscheiben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die geriebenen und mit Eiern und Salz vermengten Kartoffeln werden in
eine mit reichlich Fett ausgestrichene Kasserolle getan und mit
Speckscheiben belegt.
Es wird 3 bis 4 Stunden im Backofen gebacken.
Man isst es in Scheiben geschnitten und aufgebraten zu Kaffee und
Schwarzbrot abends.
Gepostet: Hartmut Brinkmann @ 2:2449/414.4 (29.04.94)
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