Punschherzen
Zutatenliste
| 3 | Eigelb |
| 120 g | Zucker |
| ½ | Vanilleschote das Mark |
| 1 | Orange die Schale, abger. |
| 3 EL | Rum |
| 1 Msp. | Backpulver evtl. mehr |
| 250 g | Mandeln gerieben |
| 120 g | Puderzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Eigelb mit Zucker und Vanillemark cremig ruehren, dann Orangenschale,
2/3 des Rums, Backpulver und Mandeln unterheben. Der Teig sollte
nicht mehr kleben.
Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, Herzen ausstechen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
Puderzucker mit dem restlichen Rum verruehren und die noch warmen
Herzen damit bestreichen
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