Reisbrötchen
Zutatenliste
| 250 g | Weizenmehl Type 1050 |
| 180 g | Mehl aus ungeschaeltem Rundkornreis |
| 70 g | Weizenkleber |
| 2 | Messloeffel Reinlecithin P |
| 5 g | Zucker |
| 5 g | Margarine |
| 10 g | Salz |
| 25 g | Hefe |
| 270 ml | Wasserevtl. mehr |
Zubereitung
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Schritt 1
Diese Reisbroetchen gehen besonders gut auf. Probieren Sie es einmal
Broetchenkranz:
Einen dekorativen Kranz aus Broetchen bekommen Sie, wenn Sie die gerollten
Broetchen schon vor der zweiten Teigruhezeit in entsprechender Form und sehr
nah zusammen auf dem Backblech anordnen und evtl. mit Kernen bestreuen.
Ruhen lassen und backen wie gewohnt.
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