Rinderhack Stroganow
Zutatenliste
| 500 g | mageres Rinderhack |
| 200 g | Frische Champignons |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Senf |
| 150 ml | Saure Sahne |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Hack in eine grosse Schüssel geben und gleichmässig auf dem Boden
verteilen. Zugedeckt 8-10 min. bei 600 W garen. Dabei öfter umrühren.
Champignons in Streifen schneiden, Zwiebeln putzen und grob hacken.
Beides zum Hack geben. Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben,
umrühren und zugedeckt 8 min. bei 600 W garen. Nach 4 min. einmal
umrühren.
Saure Sahne dazugeben. 2-3 min. bei 300 W erhitzen, dabei einmal
umrühren.
Zubereitungszeit
18 min.
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Gepostet von Rainer Huebenthal
Date: Mon, 26 Sep 1994
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