Riwwelsupp (Saarland)
Zutatenliste
| 1 l | Fleischbrühe |
| 5 EL | Mehl |
| 1 | Ei |
| 1 Msp. | Salz |
| Schnittlauch o.Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Diese Suppe hat ihren Namen von der Einlage erhalten, denn den frisch
zubereiteten Teig "riwwelt" (zerreibt) man zwischen den Haenden in die
Suppe hinein.
Mehl und Ei verkneten, Salz und etwas Muskat zugeben, zu einem
glatten Teig verkneten. Den glatten Teig riwwelt man in die kochende
Fleischbruehe und laesst diese 5 Minuten leise koecheln. Gruen in die
Suppe streuen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Riwwelsupp (Saarland)
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.