Röstitaschen mit Camembert
Zutatenliste
| 800 g | Kartoffelngekocht am Vortag |
| 250 g | Camembert ohne Rinde |
| 60 g | Pflanzenfett-Butter-Mischung |
| 4 | Eigelb |
| 2 EL | Mehl |
| Meerssalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln schaelen; mit der Roestiraffel reiben. Kartoffeln, Eigelb und
Mehl mischen. Leicht kneten, wuerzen.
Kartoffeln in Portionen teilen. Jede Portion halbieren. Aus den
Halbportionen je ein Rechteck formen. In die Haelfte der Rechtecke eine
Vertiefung druecken. Camembertscheiben hineinlegen, zweites
Rechteckdarauflegen. Gut andruecken.
Fett erhitzen. Kartoffeltaschen bei mittlerer Hitze ca. 10 min braten.
Wenden und fertigbraten.
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