Rühreier auf brasilianische Art
Zutatenliste
| Eier | |
| Rote Paprikaschoten | |
| Blätterteig | |
| TOMATENSAUCE | |
| Schinken |
Zubereitung
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Schritt 1
Weitere Titel: Oeufs brouilles Ë la brèsilienne
Vermischt mit kurzer Julienne von roten Paprikaschoten, gefüllt in flache
Blätterteigpastete, umkränzt mit Tomatensauce mit gehacktem Schinken
vermischt.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118
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