Russischer Hackfleischtopf
Zutatenliste
| 500 g | Hackfleisch |
| 3 gr. | Zwiebeln |
| 1 | Stange Lauch |
| ¼ l | Fleischbrühe |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 500 g | breite Nudeln |
| 150 g | Creme fraîche |
| Salz, Paprika (süß) |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, waschen. Zwiebeln andünsten,
Hackfleisch zugeben und anbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen. Lauch
zugeben, mit dem Tomatenmark, Salz und Paprika abschmecken. Ca. 15 min.
kochen lassen (bis der Lauch weich genug ist). Dazu die Nudeln kochen.
Auf dem Teller angerichtet, einen Klacks Creme fraîche daraufgeben.
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