Salami-Salat
Zutatenliste
| 1 | Kopf Eisbergsalat |
| 100 g | Mailänder Salami - in Scheiben |
| 2 | Orangen |
| 100 g | Emmentaler, am Stück |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Essig |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Salat entblättern, waschen. Abtropfen lassen, Blätter halbieren.
Salami in Streifen schneiden, Orangen schälen, weiße Haut entfernen,
würfeln. Käse in kleine Würfel schneiden.
Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten, über die Zutaten
geben, gut durchmischen.
Dazu: Bauernbrot
*
Quelle: Nach Suedwest-Text/21.11.95 Erfaßt: Ulli Fetzer
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