Salat mit Schinken und Käse
Zutatenliste
| 100 g | Grüne Bohnen |
| 100 g | Gekochter Schinken |
| 150 g | Gouda |
| 75 g | Walnüsse |
| 175 g | Mungobohnenkeimlinge |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer und Salz | |
| Zucker | |
| 4 EL | Öl |
| Kresse |
Zubereitung
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Schritt 1
Die grüne Bohnen kochen. Der Schinken und die Käse in kleinen Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken. Bohnen, Schinken, Käse, Walnüsse und Mungobohnenkeimlinge vermengen.
Aus Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Zucker und Öl eine Sauce rühren und über den Salat gießen.
Mit Kresse bestreut servieren.
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